본문 바로가기
나무- 묘목전문 분양/아로니아(블랙초크베리)

과즙이 풍부한 아로니아(Aronia)열매 생과 농장직판 할인가격 아로니아 쥬스 스무디

by 청홍루 2014. 8. 2.

과즙이 풍부한 아로니아(Aronia)열매 생과 농장직판 할인가격 아로니아 쥬스 스무디

 

아로니아(Aronia)란? 블랙초크베리 원이름입니다.

체르노빌 원전폭발시 주변에서 유일하게 살아남은 아로니아는 장미과식물로 생명력이

아주 강한 낙엽관목입니다. 생명력이 강한 식물에는 반드시 자기 보호를 위해 식물에서

생성하는 면역물질들이 대량으로 포함되어 있답니다.

아로니아에는 폴리페놀, 안토시안, 타닌 등이 대량으로 포함되어있어 사람의 치료와

건강에 도움을 주는 식물로 사용되고 있습니다.

이렇게 자채 면역력이 강한 식물은 특별히 농약을치지 않고 농사를 지을 수 있는식물로

유기농이나 친환경재배를 누구나 쉽게 할수있는 작물이 아로니아입니다.

 

 

 

아래사진은 8월2일 찍은 아로니아 열매사진입니다.

과즙과 당도를 올리기 위해서 검게 변했는데도 조금더 기다리고 있습니다.

 

 

 

- 아로니아(Aronia)열매는 떫은 맛이 있어 과즙이 풍부하게 들어있어야 생과로 먹기가 편합니다.

 

 

 

본 녹빛농원은 묘목특구  옥천군에서 아로니아묘목 생산부터 성목 과일 수확까지 전반에 걸쳐

운영하고있습니다.

향후 2차가공까지 직접해서 고객에게 직판을 할 계획입니다.

 

 

 

반으로 자른 아로니아 열매 사진입니다.

과피는 완벽하게 검고 속은 진한 빨간색이 되어야 완숙된 아로니아열매입니다. 

 

 

아로니아 생과는 과즙이 많아야 좋은 열매입니다.

작년이나 올해 일부 모지역에서 생산한 아로니아열매를 수매하지 않고 기피하고 있습니다.

이유는 마른장마로 충분하게 비가 오지 않는 지역에서 생산한 열매로 과즙이 적어

알(과) 크기가 작고 푸석거려 생즙이나 쥬스만들때 필요한만큼의 원액 생산량이 나오지 않아

수매 자체를 기피 하고 있답니다. 아로니아의 열매의 과즙은 상품성을 좌우 할 만큼

중요한 부분입니다. 

 

 

바글바글 탱글탱글 아직 보라빛이 약간들어 있는것이 있어서 수확하지 않고 있는모습(8.2촬영)

내일 태풍이 걱정입니다. 하지만 아로니아는 왠만해선 낙과가 안되니 믿어봅니다.

 

 

더불어 아로니아 열매는 타닌이 포함되어 있어 떫은맛을 덜 느끼게 하기 위해선 열매에 최대한

수분량을 많게 생산하는 것이 좋습니다.

 

본 농원의 아로니아 열매(생과)는 이부분을 익히 파악 하고 있어서 과즙 많은 열매를 생산하기 위해

최선을 다하고 상품 출하시에도 가급적 당일 수확해서 당일배송하는 불편을 감수하며 판매하고

있습니다.

 

 

 

-아로니아(Aronia) 생과 주문하시면 냉장이나 냉동이 아닌 당일 수확해서 싱싱하게 배송해 드립니다.

 

 

 

 

수확후 저온창고나 냉동저장된 아로니아보다는 수확해서 몇일되지 않거나 당일 수확해서 배송한

아로니아가 수분증발이 적어 과즙이 풍부하고 싱싱해서 좋습니다.

 

아로니아열매는 수확후 선별(선과)된 깔끔한 것으로 선택해 주세요.

아로니아는 대부분이 저농약 친환경 유기재배를 하다보니 선과 되지 않는 열매송이를 보면

해충침해한 것 못난이과일 등과 송이에서 보라색빛이 있는것을 그대로 보내는 경우가 있는데

이런것을 사전에 선별해서 검게 완전히 완숙된것만을 선별해서 포장한것을 구매하세요.

 

 

 잘 선별해서 완전검은색의 아로니아열매와 꼭지가 파란색으로 싱싱한상태로 포장합니다.

 

 

 

노동력을 줄이기위해 동시에 일찍 수확한 후 상온에서 후숙시킨 열매는 과즙도 적고 타닌성분도 강해

먹기가 불편합니다.

수확시기도 아로니아가 나무에서 완벽하게 검게변한후 일주일이 지난 상태에서 수확한 것이

떫은맛도 덜하고 당도도 많아 먹기가 좋습니다.

 

주문하신 아로니아열매 단위별로 포장해서 택배회사로 고~~

 

 

 

-아로니아(Aronia)는 가정에서 손쉽게 여러형태의 음료로 만들어드실수 있습니다.

아로니아 술담그기- 아로니아 술은 아로니아 와인과 토속주와같이 소주넣고 담금주로 할것인가

생각하시고 만들어야 합니다. 술담그기는 기본적으로 만드는 방법은 같습니다.

아로니아와인의 경우 술을 넣지 않고 아로니아를 으께어 발효시키면 완인이 되며 토속주와 같은 경우는

30도 짜리 소주에 아로니아를 넣은후 6개월 후부터 마시면 됩니다.

아로니아효소 엑기스만들기

 

 

아래사진처럼 꼭지를 따고(따지않고 송이체해도 상관없음)

 

 

설탕과 10:8 또는 10:5 비율까지 만들어도 상관 없음

아로니아에는 기본 당도가 포도와 비슷하게 들어있어 설탕을 줄여도 됩니다.

 

 

 

이렇게 통에 3~6개월 서늘한곳에 보관후 완성되면 아로니아를 건지고

병에 담아두고 드시면 됩니다.

 

아로니아 쥬스만들기

아로니아 30알정도와 요구르트  2~3개 넣고 갈아드시면 됩니다.

여기서 사이다 살짝  넣으면 맛이 더욱 좋습니다.

 

 

아로니아 스무디만들기

 

 

아로니아 30알 넣고

 

잘 숙성된 바나나 투척~~

여기서 포도,토마토, 당근,배등 과같은 과일을 넗어도 좋습니다.

입맛따라 만드세요

 

 

잘 믹서 하세요

믹서가 잘 되어야 먹기가 편합니다.

 

 

믹서후 색이 부드럽게 변해가는 모습~~

 

 

 아침에 충분하게 만들어 딸래미 한잔 나도한잔 꿀꺽

아침이 든든합니다.

아침식사 안하는집은 편하지만 최고의 좋은 양분으로...

 

 

나머진 냉온병에 담아 고3수험생 딸이 가지고 학교에서 간식으로 먹습니다.

 

-아로니아(Aronia) 묘목계약(농장방문환영)

 

본 녹빛농원은 아로니아 국내도입 초창기부터 묘목을 생산하여 1년생부터 5년생까지 년차별로 준비되어

있습니다. 아로니아나묘목 구입농가는 2년간 재배기술및 기타나무재배 노화우를 가르쳐 드리고 있어

묘목 구입농가는 별 어려움없이 시비(거름주기) 수형전지 병해충방제법 식재법 친환경재배법 등과

과일수확 및 열매관리 등의  전반적인 과정을 쉽게 따라 하실수있습니다. 

 

아로니아묘목은 농장방문후 묘목상태나 실생묘목 삽목묘목 별 성목에서 열리는 열매 수확량의 차이

수형의 차이 새력등을 확인 할수 있습니다.

 

묘목문의 010-6435-0741

 

 

 

아래 열거된 사진들은 모두 8월2일 촬영한 사진입니다.

아로니아1년생 묘목 식재후 1년뒤 부터 수확 가능하도록 지도해 드립니다.

 

 

 

아래사진은 2년생묘목으로 금년에 2회 수형전지를 끝낸 묘목으로

내년부터 수확 가능한 묘목입니다.

 

 

아래사진은 3년생묘목으로 금년에 2회 수형전지를 끝낸 묘목으로

내년부터 수확 가능한 묘목입니다.

수량은 많지 않습니다.

 

 

아래사진은 4년생성목으로 금년에 열지 못하게 2회 수형전지를 끝낸 성목입니다.

내년부터 수확 가능한 성목입니다.

일손 들이지 않고 이사만 한면 끝

아래사진에 있는 전체 나무가 아닙니다

수량이 적습니다.

 

 

아래사진은 5년생 성목으로 금년에 그루당 4kg이상 수확한 나무로

금년에도 1회 수형전지를 끝낸 수형이 잘 잡힌 나무입니다.

이 나무는 올가을 이사만 하면 내년에 왕창수확 가능하고

할일이 따로 없는 나무입니다.

250주가량 줄솎음 판매입니다.

 

            

5년생 하부 사진입니다. 참고하세요

본 나무들은 최대한 키를 안키우고 수확하고 있습니다.

 

 

 

 5년생에서 7월20일부터 2회 수확후 현제도 바글바글 열려 있는 모습입니다.