허니베리 블랙커런트 블루베리 체리 수확 및 당도측정

요즘 묘목생산으로 너무 바빠서 포스팅을 많이 하지 못하고 있습니다.

한 일주 일정도면 마무리가 되어 갈듯하네요

그동안에 많은 자료 준비 되어 있으니 여름에  포스팅 많이 하겠습니다.

 

허니베리를 수확하고

당도 측정도 해보고 쥬스및 생과도 먹어보고 느낀점이 블랙커런트보다 수확이나

섭취가 더 낳다는 생각을 개인적으로 해 봅니다.

병도 많이 없고 일단 나무만 키워 놓으면 커런트보다 시장성도 좋아 보입니다.

당도는 11블릭스 이상 나오는데 개인적으로 독특한 향이 없어 먹기 편합니다.

 

 

블랙커런트 수확후

수확하기가 쉽지 않네요 저처럼 바쁜 사람은 수확시기를 맞추기가 조금 어렵군요

조금 늦게 가면 낙과가 있어 잘 맞추어 수확해야할것 같고

섭취는 새콤달콤 한데 독특한 허브향이 있어 입맛 까다라운 아이들은 조금 거부하는 경향이 있고

어른들은 오히려 허브향이 너무 좋다는 분들도 있습니다.

입맛의 취향이 다르니 딱히 머라........

잘 완숙되어 수확하면 향이 덜해 맛이 있습니다.

 

 

 

 

블루베리 노지용(피트모스없이 일반땅 식재용) 묘목증식하고 있는것중 일부수확

모든베류류가 다 같지만 너무 많이 열리거나 물이 너무 많거나 할 경우

과일에 영향을 많이 받아 상품가치가 떨어지게 되는 것은 당연합니다.

아직 정식 되지 않는 묘목에서 수확한것이라 평가는

과는 상당히 크네요

 

 

 

 

체리수확후

품종을 교체해야겠다는 생각을 절실하게 한것 같습니다.

일본계열 품종은 국내시장에서 완전꽝

한마디로 체리가 아니라는 평을 들었습니다.

결국 판매하지 않고 ....

내가 문제인지 다른 농장걸 1kg 구매후 먹어보고 상품평을 들으니

이건 우리 농장것 보다도 질이 더 떨어집니다. ㅠ

전 가치 없다고 팔지도 않했는데 이 양반들은 잘파네요

하여간 체리는 제 상품기준 미달이라서 팔지 않았습니다.

당도는 잘 나와요. 그러나 과 기준과 시각적 기준 미달입니다.

좌등금 당도는 23블릭스 설탕입니다.

그런데도 대부분의 수입체리에 익숙한 분들은 체리아니라고 ㅠㅠ

수입체리는 17블릭스를 넘지 못하는데...

색감과 크기가 절대적 문제로 보여지네요

 

 

 

 

일반적으로 수박의 당도를 참고하시면 비교하실수 있습니다.

수박이 다 같은 수 없고 제가 마트에서 무작위로 구매한 수박이라는점 참고하세요

사진이 거꾸로 ㅠ

달다는 수박이 13블릭스 나오네요

 

 

 

아로니아는(블랙초크베리)는

아직 수확전이라서 측정해보지 못했습니다.

금년은 모든 과일이 수확이 너무 빠릅니다.

좋은건지 나쁜건지 계절이 너무 빨리가서 나무가 힘들어 할 것 같습니다.

식물한테는 나쁘겠지요

금년도 아로니아 수확은 약 3톤정도 할것 같습니다.