본문 바로가기
나무- 묘목전문 분양/아로니아(블랙초크베리)

블랙초크베리(아로니아) 미래 수익이 궁금하세요?

by 청홍루 2013. 1. 15.

재배관련 글은 블러그에 많이 있습니다.

아로니아 카테고리에서 천천히 모두 읽어 보시길 바랍니다.

 

 

 

아로니아 묘목상담시 가장 많이 질문하는 부분이 미래 수익에 대한 점입니다.

모든 농사를 통 털어도 이점이 가장 핵심이며 일반적 사업을 해도 이점이 가장 큰 걱정이 아닐 수 없습니다.

아로니아 뿐만아니라 포도,배 봉숭아 등 모든 과수 작물이 미래 수익만 확실하다면 누가 그 농사를 안하겠습니까?

 

더불어 일반적인 개인 사업자 또한 향후 수익이  확실 하다면  누가 망하나요?

가령 식당을 운영하는 개인사업자가 초기 창업시 유동인구가 몇명이고 그중 몇분이 가게에 들어오고

하루에 설렁탕 몇 그릇을 팔수 있겠다.

그래서 설렁탕 한그릇에 6.000원 곱하기 백명 하면 하루 600.000만원 곱하기 한달 18.000.000원 ?

농사도 과수 한그루에 수익이 얼마 곱하기 천주면  억대?

이것은 말도 안되는 이야기입니다. 농사도 그렇커니와 일반사업도 너무 많은 변수와 함정이 도사리고 있어

단순한 숫자 노름으로는 미래 수익을 이야기 할수 없습니다.

 

아래 사진처럼 블랙초크베리는 가공성이 아주 다양해 수익의 변수는 더욱 많다고 할 수있습니다.

 

 

 

위 사진은 다양한 아로니아상품들 판매싸이트에서 켑처해온 것으로 여기서 판매하는 상품이 아닙니다.

 

 

 

동일한 건물에서 1년된 식당에게 10년된 식당이 망하기도 하고 10년된 식당 때문에 이제 막 오픈한 식당이

3개월을 버티지 못하고 망하기도 합니다.

 

과수 농사도 블루베리를 보자면 올해 800평에 7천만원 매출을 했다는분과 여자분이 혼자 300평 일해서 남편 차를

바꾸어 주었다고 농장에서 자랑하는 분이 계셨습니다.

그런데 반해 어떤분은 블루베리 못해 먹겠다고 아로니아로 대체작물 심겠다는 분도 있었고 과일 판매를 못한다는 분도 계십니다.

 

한마디로 작물의 선택도 중요 하지만 더 중요 한것은 개인의 재배및 유통 노화우와 노력의 차이가 수익의 크기를 결정 한다고

해야 할 것입니다.

 

위사진의 아로니아 쥬스 같은 것들이(동일상품이 아님) 유럽 직수입 국내 판매가 300.000만원에 유통 된적이 있었으나

작년 한해에 국내 아로니아쥬스 공장이 3개 이상 만들어져 거기서 생산된 재품들은 150.000원 내외로 유통되고

있습니다. 물론 쥬스가아닌 아로니아즙 형식으로 가공해서 더욱 저렴하게 판매하는 곳도 있습니다.(참고)

 

 

 

본론으로 아로니아 금년도 판매가를 보면 엄청난 편차가 있습니다.

kg 당 30.000원 45.000원 60.000원 80.000원 심지어는 150.000원 받는 사람도 있더군요.

아로니아 과실 가격은 아직 시장 가격이 형성되지 않는 극히 초기 단계임을 알수 있습니다.

 

블루베리의 경우 25.000원~45.000원으로 어느정도 가격갭이 좁혀지고 있는 편입니다.

 

블랙초크베리 또한 일정량이 생산되고 시간이 흐르면 가격의 편차도 줄어들고 가격이 적정 수준으로

떨어질 것입니다.

 

 

위 사진은 농장방문 손님에게 드릴 시식용 아로니아(블랙초크베리 바이킹)입니다. 현재 냉동보관상태로 블랙초크베리 과실은

저장성도 좋아 저장판매도 좋은편의 과실입니다. 현제 4개월째 냉동보관 중이지만 상태가 아주 좋습니다.

이 상태로 생과 섭취도 가능하며 믹서로갈아 쥬스도 만들어 먹을 수있습니다.(생과 섭취시 타닌성분의 떫은맛은 거의 없습니다)

 

 

그럼 어느정도?

제 개인적인 소견과 블랙초크베리 생산자들의 일부 의견을 종합해 보면 15.000원 정도가 적정가가 아닐까 하고 생각해 봅니다만

저는 상담시 kg당 5.000원 만 받는다고 해도 괜잖은 작물임에 틀림이 없다고 말합니다.

이유는 블랙초크베리 재배시 토지활용도와 노동력대비 수입이 많은편에 들어가기 때문입니다.

 

천평을 식재시 식재 거리에 따라 차이가 있지만 1.000주~1.500주까지 식재가 가능합니다.

아로니아 수확량은 약 6년이상 성목시 주당 약4kg~8kg 수확 예상합니다.

현제 인터넷상에서 주당 수확량을10kg  심지어는 16kg 까지 수확한다는 말씀을 하는데 이것은 독립수로 키워 나무가 엄청나게

클때나 가능할지 모르나 이렇게 나무가 크면 소립과일은 수확이 어려워집니다.

이렇게 수확을 할수도 없지만 독립수로 키를 키우는것도 안됩니다. 소립과일은 수확시 눈높이 이상 올라가면 수확이 어려워집니다.

반대로 초기수형을 잘 못잡은 경우 성목이되어도 2~3kg 정도 수확하게 됩니다.

사실상 아로니아 주당 수확량은 적정수형을 잡고 성목이 되어야 평균 6kg 정도 보는것이 타당할 것입니다.

 

 

 

위 사진은 2년생 아로니아(블랙초크베리)묘목사진입니다. 위 사진처럼 수형을 조기에 잡아 주어야야 과실 생산량이 많고

주간을 하나로 키우면 생산량이 아주 적습니다.

 

위의 경우로 주당 수확량을 계산해서 최악의 경우 kg당 5천원 나온다고 해도 토지효율이 높은 작물입니다.

그러나 최근 국내 생과 소비확산과 아로니아 가공식품(쥬스 효소 각종원료등) 공장이 급속도로 늘어가고 있고

아로니아를 재배하는 농가의 특성상 생산자가 폭락으로 던지는 심리선이 만원 이하로는 팔지 않으려고 할 것이라

추측이 됩니다.

저도 무식하게 단순계산 한번 해 보겠습니다.

주당 6k생산시 * 1kg에 최악조건 5천원이면 주당 3만원 수익 천평 1500주면 4천5백이 나옵니다.

적정가로 예상한 kg당 15.000원 받는다면 주당 90.000원이 되겠지요.

그럼 올해 1kg당 45.000원 받았다고 해도 그분들은? ..... 헉

물론 과일을 팔아야 돈이 되는 것이지만  최근 국내 소비 확대나 가공 공장의 늘어가는 추세 더블어 지자체

지원사업 작목반 확대로 본다면 과일소비도 희망적이라 할수 있습니다.

 

현제 농가의 일반적인 수입이나 다른 작물대비 블랙초크베리(아로니아) 향후 수익을 불안하게만 볼것은 아니라고 생각하며

향후 몇년간 적정 시장가가 형성 되기전에는 개인적인 노화우나 노력여하에 따라 블랙초크베리재배 농가별 수익차이는 많이

날것으로 생각이 됩니다.

 

 

 

묘목문의 010-6435-0741

(농장방문환영 초크베리 과실시식 평일및 토,일요일 방문환영)

지역 : 충북옥천

자세한 사항은 전화로 문의 하세요

 

 

아래 이미지는 블랙초크베리 1년생 묘목사진입니다.

 

낙옆진후 모습

2년생 블랙초크베리 노지묘목 몇일전 찍은 사진입니다.

 


 블랙초크베리 1년생 묘목 키가 1m가 넘습니다.

요즘 보낼때 중간정도 컷트하고 보내고 있습니다.

아로니아와 블랙커런트 박스포장 모습

 

 

 아래는 1년생 블랙초크베리 여름사진으로 잎에 병해충없이 아주 께끗하게 자랐으며

키도 일반묘목대비 커서 하부근부가 아주 튼튼합니다.

 

묘목문의 010-6435-0741

농장방문환영- 1년.2년.3년생 묘목 보실수있습니다.

                   아로니아 과일 시식 가능합니다.

농장 : 충북 옥천군

 

*가을식재시기

충청아래 지역은 11월10~12월10 정도가 적기이고

충청위쪽 지역은 10월25~11월30일 정도가 좋습니다.

 


 

 

[주의] : 최근 전화 한통을 받았는데 강 전지후 묘목이 많이 죽었다고 하는분이 있었습니다. 제글은 튼튼한 묘목으로 전지해서 결과지를 많이 만들어내는 방법입니다. 뿌리 새력이 약한 부실한 묘목을 구매해서 제 글과 같은 방법으로 전지 후 문제가 발생 할시 책임지지 않습니다.

 아로니아(블랙초코베리)키우기 5.전지하기(수형) 

 http://blog.naver.com/rmatjd0159