레드커런트2 아로니아(블랙초크베리)키우기 9.가공식품의 다양성 아로니아(블랙초크베리)키우기 9.가공식품의 다양성 전글"아로니아(블랙초코베리)키우기 8.부과수입창출" 에서 잠깐 언급했지만 아로니아는 다양한 식품의로 가공이 용이한 소립 과일이라 할 수 있습니다. 물론 우리나라에서는 대다수 과일들이 2차가공을 많이 하는데 아로니아처럼 다양하게 가공해서 2차식품으로 만들어내는 식물도 드물것입니다. 우리나라 사람들은 과거부터 발효식품을 만들고 섭취해온 민족이라서 왠만한 사람이라면 쉽게 몇가지는 만들어내는 손재주를 가지고 있습니다. 이런 이유로 과일을 다양하게 2차식품으로 가공해서 상품화 하고 있으니 아로니아 열매을 이용한 가공식품도 쉽게 만들어 수입을 창출 할 수있을것으로 생각을 하고 있습니다. 지난 글에서도 말씀 드린대로 아로니아 열매 즉 생과만 팔아서 수입을 올리겠다는 .. 2012. 7. 25. 아로니아 실생 1년묘목 언제 열리나? 오늘 한분에게 아로니아 관련 질문을 받고 본글을 쓰게 됩니다. 아로니아(블랙초크베리) 실생은 몇 년이 지나야 열매가 맺을까? 이 질문을 받고 3년이 지난 4년차부터 꽃이 피고 열매를 열기 시작한다. 이것이 일반적인 아로니아(블랙초크베리) 성장 과정입니다. 그런데 어디선가 자료에서 45개월이 지나야 열매가 열린다는 자료를 보았다고 합니다. 바로 이 부분 때문에 글을 써 봅니다. 45개월이면 3년 7개월이네요. 식물(묘목) 등 과실류(여러해살이 나무)는 채소류( 한해살이) 와달리 몇 개월 산으로 표기 하지 않고 또한 몇 개월 이 지나야 열매가 열린다. 라고 하지 않는답니다. 정확하게 몇 년생 인가? 만 알면 됩니다. 영양번식(삽목,접목,분주))하지 않는 일반적으로 실생이라 표현하는 씨앗으로 태어난 아로니아(.. 2011. 12. 23. 이전 1 다음
